Fuori tutti. Alla vigilia della riapertura i ristoratori milanesi scaldano i fornelli e fanno gli scongiuri per il meteo, che minaccia di rovinare la festa di pranzi e cene all’aperto. Qualcuno ha usato il riposo forzato per ristrutturazioni, tutti, o quasi, sono impazienti di tornare in pista. “Stiamo facendo grandi pulizie”, sorride Simona Romanini, con il fratello Claudio alla guida dello storico Al Mercante, da qualche anno trasferito in via Cantù.
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